White Orchid 餐厅建立在海面上在享受美食的同时还可以欣赏美丽的海景。White Orchid 餐厅曾屡获殊荣，提供泰式、中式、日式菜肴以及中式铁板烧，在此能体验到真正的各式亚洲菜肴。
主厨大董，原名董振祥，已经在餐饮行业工作了30余年,对山东菜、广东菜、四川菜、江苏菜和西方美食进行了深入细致的调查研究,吸收各菜系的特点形成了自己的烹饪风格。
在他看来，现代中国烹饪应该是艺术、科学、文化和美味食物的结合。美味是最基本的层次，文化体现了烹饪的独特个性和民族特色，营养科学使人健康，艺术属性能传达烹饪和生活的艺术格调。因此，他提出了中国菜的大董意境，大董烤鸭店以其产品风格成为中国烹饪艺术的代表。
大董以“文化、价值、时尚”为经营理念，以“健康、美味、个性化”为产品理念，引领中国现代烹饪时尚，成为中国餐饮行业的旗帜，也给马尔代夫带来了正宗的中国风味。
餐厅招牌菜“爆椒龙虾”将马尔代夫龙虾与浓重的中国辣搭配，爆炒加工，中西结合，非常美味。
